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Farina
Dalla mietitura dei campi dorati si ottiene un grano locale chiamato dai contadini della zona ”grano incensolara” .
Viene macinato nel mulino del paese per ottenere una farina di media forza che viene utilizzata nell’agriturismo per la panificazione. Il segreto della sofficità dell’impasto è dato dall’utilizzo del lievito madre e dalla lunga lievitazione. I pani diventano speciali grazie agli ingrediente che lo arricchiscono esaltandone il sapore.

Queste le nostre specialità: Pane all’olio, pane aromatizzato alle olive nere, pane al rosmarino, pane ai salumi calabresi,etc…