Farina biologica ricavata da varietà di cereali locali che si tramandano da generazioni e che coltiviamo biologicamente in 40 ettari di seminativo nella tenuta di Valle di foca. La farina viene macinata nel mulino a pietra “antica macina”, dove si ottiene una farina di tipo 2 e 1, ideale per il pane e la pasta fresca e tipo 0 per i dolci.
Farina biologica. Contiene glutine.
IngredientiCalabria
Territorio di produzione12 mesi
Durata di conservazioneConservare in luogo fresco e asciutto.
Condizioni di conservazione1334
Valore Energetico (KJ)319
Valore Energetico (KCal)11,9
Proteine67,8
Carboidrati2,1
Di cui Zuccheri1,9
Grassi0,4
Di cui Saturi0
Sale
